就像下面这张图展示的，左边的营养价值不如右边已经成了「共识」。
但细琢磨一下之后……
嘿～这图好像还真有几分道理。
一种食品能为人体提供某些营养成分，干净无毒，重要的是还非常美味，你真忍心给它加上「垃圾」的前缀？
不会吃的人，只知道抱怨食物不行。
而会吃的人，每天吃快餐都能变瘦。
有人吃了半年麦当劳
结果瘦了 55 斤
美国的中学老师 John Cisna，曾连着 180 天，都在吃麦当劳。
后来，他不但没有变胖，还瘦了 61 磅（约 55 斤），血脂血压也改善了。
别急着委屈，别急着不服，我们先看看老师某一天的麦记菜单。
早餐：橙汁，香肠卷饼，水果燕麦片
午餐：酸奶，水果，蔬菜沙拉。
晚餐：无糖可乐，烤鸡汉堡，小薯条，圣代
虽然是包含着汉堡、薯条、甚至圣代的西式快餐，但看的出来，John 老师还是注意了搭配的。而且，他严格做到了每天的饮食热量不超过 2000 千卡。
除此之外，John 老师坚持了运动——每天至少会走上 45 分钟。
所以，我们不应该把体重和腰围飞涨的锅，粗暴地甩给汉堡烤鸡等「垃圾食品」，它们并非一无是处。
同样的，我们也不能简单地把某一类食物归类为「健康饮食」。
否则，就很容易产生抱怨：
好吃的东西都不健康，健康的食物都好难吃啊！
说到底，我们想要的，不过是既保证营养均衡热量不超标，又不亏了嘴巴。
那就划重点，记住下面这个饮食大原则：
多吃菜、七分饱、少点油
特别自律、对身材要求高的人：
咖啡不加糖，沙拉不放酱，精确计算每天出入的热量，喝杯牛奶都要脱掉脂肪。
但如果不想苦哈哈地做计算题、悲戚戚地嚼着不爱吃的东西，也并不特别执着要求拥有完美的身材……
那就在一日三餐，尤其是中午晚上吃大餐的时候，记得「多吃菜、七分饱、少吃油」这九个字就好。
爱吃火锅烤串，没问题！
别只吃涮肉毛肚土豆，来份蔬菜清清口；少点香油、蘸料；边聊边吃别猴急，这样也能控制好食量。
平时常常点外卖，没问题！
点了油大的菜，控控油，讲究点的，放碗清水在一边，涮一涮菜再入口。
点沙拉，配油醋汁就比蛋黄酱、千岛酱好很多，但要是真多加了一勺，没问题！
就多了 70 大卡热量和 7.8 克脂肪，回头记得多走上半个小时，也就消耗掉了。
饿了馋了，吃个蛋糕、喝杯奶茶，没问题！
难得满足一下嘴巴，还纠结顾虑，多扫兴呀。
其实，吃和健康本来并不矛盾。食品没有垃圾不垃圾的分别，想要吃得健康，全看自己的吃法和选择。
