立秋为什么贴秋膘

立秋为什么贴秋膘

“立秋”这一天民间素有“贴秋膘”一说 ，但“贴秋膘”要适度。伏天人们胃口普遍较差，食欲不振，不少人会瘦一些，因此有了“贴秋膘”的习俗。专家提醒，适当的“贴秋膘”有益于恢复体力，但是若贴补过分，相对运动不足，消耗热量过低，则易导致“秋胖”。

立秋贴秋膘吃什么

立秋，民间素有“贴秋膘”一说。炎热的夏季，人们什么都吃不，有厌食之感；而一旦立秋，虽然仍热，但人们身上再无湿粘不适，于是开始萌发要做点好吃的想法，以补偿入夏以来的亏空。在清朝，民间流行以悬秤称人，将体重与立夏对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判，瘦了当然要“补”，补的办法就是“贴秋膘”。吃什么呢？最解馋的就是炖肉！

唐宋时，在立秋这天，老百姓有用秋水服食小赤豆的风俗。民间有句俗语：立秋吃六瓜，药方可不抓。这六瓜分别为：黄瓜、苦瓜、丝瓜、南瓜、西瓜、冬瓜。

到了现代，专家认为，立秋后是生津养阴的好时节，高脂肪不利于养生。同时，由于现代人饮食习惯与需要“贴秋膘”的古人相比，已经营养过剩，加上天气渐渐转凉，人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥感，故应吃些生津养阴滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。秋季宜食清润甘酸和寒凉的食物，寒凉能清热，甘味食物的性质滋腻，有缓急、和中、补益作用，酸味食物有收敛、生津、止渴等作用。

同时，中医认为，肺与秋气的关系十分密切，因此应多吃有润肺生津作用的食品，例如百合、莲子、番茄等。如此看来，立秋之后，在饮食方面我们应该特别注意定时定量、润燥强体。

立秋养生水果推荐

秋梨

秋梨又叫酸梨，成熟时比较酸，有点淡淡的甜。梨具有养阴补液、润肺止咳、养血生肌、清热降火之功效。此外，对肝炎患者有保肝、助消化、增进食欲的作用。

葡萄

性味甘、酸，鲜食酸甜适口，生津止渴，开胃消食。但脾胃虚弱者不宜多食，食多令人腹泻。

桂圆

桂圆属于酸性的食品，具有补益心脾、养血安神的功效。主要用于气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄等症。但食用要适量，不要贪多，以免对身体不利。

杨桃

性味甘、酸、平，其果能生津止渴。

秋天若患风热咳嗽，可把杨桃洗净鲜食；若患小便热涩，用鲜杨桃2～3个，洗净切碎、捣烂成汁，温开水冲服，日服二次；若患咽喉肿痛，将鲜杨桃洗净生食，日2～3次，每次1～2个。

但杨桃多食伤胃，尤其是平素脾胃虚寒者更要少食。

山楂

性味酸、甘、微温，有散瘀、消积、化痰、解毒、活血、提神、清胃、醒脑、防暑、增进食欲等功效，对高血压、冠心病、糖尿病等十多种疾病都有显著疗效。