这些诞生于战争的美食 你知道几个？
▲战地野炊
1.罐头
作为一种不易变质且味道鲜美的食品，罐头一直深受广大“吃货”的喜爱。罐头的品种可谓是花样繁多，从水果、蔬菜再到肉类可谓是应有尽有，但你知道罐头是怎么来的嘛?原来我们今天能够吃上罐头，还是拜拿破仑所赐。
▲军用罐头
话说在19世纪初，拿破仑率领法兰西大军扫荡欧陆，席卷四方，但士兵们的吃饭问题却难住了这位战无不胜的统帅。由于当时的食品保鲜技术较差，四处征战的法军所携带的食物难以被长期保存，拿破仑虽然可以在战场上征服强悍的敌人，但是却无法征服这些讨厌的细菌，最后拿破仑决定把相关问题交给专业人士解决。
▲拿破仑
一个叫尼古拉·阿佩尔的厨师觉得自己有能力解决这个问题，于是便揭了皇榜，挑起了这幅担子。他先是用沸水将食物煮熟，然后再将煮熟的食物密封于瓶中，结果被密封食物的保质期果然得到了有效地延长，这就是现代罐头的原始雏形。阿佩尔的发明解决了法军的军需难题，其本人也从拿破仑那里得到了1.2万法郎的赏金。
▲1955年法国发行的纪念尼古拉·阿佩尔的邮票
现在的罐头早已从战场走进了民间，成了军民咸宜的大众食品。当你掀开罐头盖，品尝里面的美味佳肴时，你是否忆起了拿破仑大帝的丰功伟绩?你是否想起了法兰西大军的战地荣光。
