一、蜂场环境选择
蜂场周围空气质量符合GB3095中环境空气质量功能区二类要求，蜂场场址应选择地势高燥、背风向阳、排水良好、小气候适宜的场所。蜂场附近应有便于蜜蜂采集的良好水源，水质符合NY5027中幼畜禽的饮用水标准。蜂场周围3km内元大型蜂场，无以蜜、糖为生产原料的食品厂、化工厂、农药厂及经常喷洒农药的果园。
二、蜜粉源选择
距蜂场3km范围内应具备丰富的蜜源植物，定地蜂场附近至少要有两种以上主要蜜粉源植物和种类较多花期不一的辅助蜜粉源植物。半径5km范围内存在有毒蜜粉植物的地区，在有毒植物开花期，不应放蜂。主要有毒植物为雷公藤、博落回、藜芦、紫金藤、苦皮藤、钩吻和乌头等。
三、养蜂机具选用
蜂箱、隔王板、饲喂器、脱粉器、集胶器、王台条应选用无毒、无味材料制成，分蜜机应选用不锈钢或全塑无污染分蜜机，割蜜刀应选用不锈钢割蜜刀。
四、蜂种引进
注：本规程根据农业部发布的NY／T5139—2002制定。
不应从疫区引进生产用种王、种群或输送卵虫养王。
五、饲养人员健康要求
蜂场工作人员至少每年进行一次健康检查。传染病患者不应从事蜜蜂饲养和蜂产品生产工作。
六、饲料管理
饲喂蜂群的蜂蜜、糖浆、花粉或花粉代用品应经灭菌处理，受重金属污染或发酵的蜂蜜、变质的糖浆、生虫、霉变的花粉或花粉代用品不应用做蜂群饲料，花粉代用品不应添加本经国家有关部门批准使用的抗氧化剂、防霉剂、激素等。
七、蜂群管理
（一）春季管理
蜂场应设置喂水器并定期清洗消毒，要对蜂群进行全面检查，清除箱底死蜂、蜡渣、霉变物、保持箱体清洁。要密集群势，保持强群繁殖。蜂群应及时治螨，用药应符合NY5138的规定（详见附表）。要根据蜂场所在地气候特点进行箱内或箱外保温，适时补饲或奖饲，低温阴雨天气要给蜂群巢门喂水，适时扩大蜂巢，加速蜂群群势增长。
（二）夏季管理
要定期全面检查蜂群，毁净自然王台，加强通风，防止自然分蜂。要采用遮荫、洒水等措施为蜂群生产和繁殖创造适宜温、湿度条件，并采取转场等措施防止蜜蜂农药中毒和农药污染蜂产品。
（三）秋季管理
适时停止蜂王浆生产，采取适当措施促进蜂群繁殖。适时断子，防治蜂螨，治螨用药应符合NY5138规定（详见附表）。要留足越冬饲料，越冬饲料中不应含有甘露蜜。
（四）越冬管理
室外越冬场所应清洁卫生、干燥、安静。越冬保温材料应无毒、无污染。越冬室应清洁卫生，保持温度4℃左右，保持适应湿度。越冬后期应注意补充饲料和预防蜂群下痢。
八、蜂场、蜂机具的卫生消毒要求
（一）消毒剂选用
选用的消毒剂应对人和蜂安全、无残留毒性，对设备无破坏性，不会在蜂产品中产生有害积累。
（二）蜂场环境的卫生消毒
每周要清理一次蜂场死蜂和杂草，清理的死蜂应及时深埋，蜂场每季应用5%的漂白 粉乳剂喷洒消毒一次。
（三）养蜂用具的卫生消毒
木制蜂箱、竹制隔王板、隔王栅、饲喂器可用酒精喷灯火焰灼烧消毒，每年至少一次。塑料隔王板、塑料饲喂器、塑料脱粉器可用0.2%的过氧乙酸、0.1%新洁尔灭水溶液洗刷消毒。起刮刀、割蜜刀应经常消毒，可用火焰灼烧法或75%的酒精消毒。蜂帚、工作服要经常用4%的碳酸钠水溶液清洗和日光曝晒。巢脾消毒应选用0.1%的次氯酸钠、0.2%的过氧乙酸或0.1%的新洁尔灭水溶液中的一种浸泡12h以上，消毒后的巢脾要用清水漂洗晾干。巢脾储存前用96%～98%的冰乙酸，按每箱体20mL—30mL密闭熏蒸，以防止大、小蜡螟对巢脾的危害。保存巢脾的仓库应清洁卫生、阴凉、干燥、通风，以避免巢脾霉变。
九、蜜蜂病敌害的防治
要引进抗病蜂种，同时要坚持常年饲养强群和保持蜂机具清洁卫生，以减少蜜蜂疾病的发生。如蜂群患病应及时治疗蜜蜂病改害防治药物使用应符合NY5138的规定（详见附表）。
十、生产管理
患病蜂群不应用于蜂产品生产，所有用于蜂产品生产和储藏的设备及用具应对人蜂无毒、无害。蜂产品生产前后，应对所有与蜂产品直接接触的用具和储具进行清洗消毒。蜂产品生产期，生产群不应使用任何蜂药。农作物及其他栽培作物蜜源施用农药期间，不应进行蜂产品生产。进行蜂王浆生产移虫、采浆操作间应保持洁净卫生，蜂王浆生产群应有充足的优质饲料。进行蜂蜜生产，取蜜场所应清洁卫生，生产前，应取出生产群中的饲料蜜。进行蜂胶生产，应注意蜂群治螨用药前应取出蜂胶集胶器，刮集蜂箱内的存胶。进行蜂花粉生产，安装脱粉器前，应洗净生产群蜂箱前壁和巢门板上的尘土，防止污染花粉。刚采收的鲜花粉质地松软，容易散团，不应过多翻动。脱出的花粉应采用适宜方法及时干燥处理，密封保存。 