作业指导书是指作业指导者对作业者进行标准作业的正确指导的基准。作业指导书基于零件能力表、作业组合单而制成，是随着作业的顺序，对符合每个生产线的生产数量的每个人的作业内容及安全、品质的要点进行明示。所以在此用图表表示一个人作业的机器配置，记录了周期时间、作业顺序、标准持有量，此外，还记录了在何地用怎样的方法进行品质检查。如果作业者按照指导书进行作业，一定能确实、快速、安全地完成作业。
通常，将作业指导书中的机器配置图记在A3大小的规定用纸上，并且记录了作业顺序、标准持有量、周期时间、实际时间、安全、品质检查等各个项目，放置在现场机器加工生产线和组装生产线上，这被称为“标准作业单”。
一、作业指导书的内容
常用的作业指导书应包含以下内容：
1、制定目标
2、编写依据
3、适用范围
4、作业前的准备
5、制定作业方案
6、技术要求及措施
7、人员组织要求
8、质量保证措施
9、安全保证措施
10、环境保证措施
二、作业指导书的编写
1.基本原则
（1）5W1H原则
任何作业指导书都要用不同的方式表达出：
What：此项作业的名称及内容是什么。
Who：什么样的人使用该作业指导书。
where：在哪里使用此作业指导书。
Why：此项作业的目的是什么。
When：何时做。
How：如何按步骤完成作业。
（2）“最好，最实际”原则
最有效、最科学的方法；良好的可操作性和良好的综合效果。
在数量上应满足：
①不一定每个工位，每项工作都需要成文的作业指导书。
②“没有作业指导书就不能保证质量时”才用。
③描述质量体系的质量手册之中要引用多少个程序文件和作业指导书；是根据各组织的要求来确定。
④培训充分有效时，作业指导书可适量减少。
⑤某获证企业质量手册中引用的作业指导书清单。
在格式上应满足：
①以满足培训要求为目的，不拘一格。
②简单、明了、可获唯一理解。
③实用、美观。
2.编写步骤
（1）作业指导书的编写任务一般由具体部门承担。
（2）明确编写目的是编写作业指导书的首要环节。
（3）当作业指导书涉及其他过程（或工作）时，要认真处理好接口关系。
（4）编写作业指导书时应吸收操作人员的意见，并使他们清楚作业指导书的内容。
3.作业指导书的执行
（1）作业指导书的批准
①作业指导书要按规定的程序批准后才能执行，一般由部门负责人批准。
②未经批准的作业指导书不能生效。
（2）作业指导书是受控文件
①经批准后只能在规定的场合使用。
②严禁使用作废的作业指导书。
③按规定的程序进行更改和更新。
三、作业指导书的管理
1、SOP（标准作业程序）制作完成后，须经由品保确认，再由生技主管确认（除制作者以外，签名部分不可使用计算机打印）。
2、每一个机种的SOP都必须有一份版本的LIST（清单），用以标明该机种于当时各工作站最新SOP的版本为何。
3、须有一份该机种SOP的变更记事，包含该机种全部SOP所有变更的事项LIST。
4、SOP发行于制造单位需使用A3规格的纸张及品保单位需使用A4规格的纸，并都必须有签收。
5、所有的SOP皆须打印纸质文件并存盘，电子文件皆须有备份。
