调节肠道菌群的功能食品使用频次
调节肠道菌群功能食品主要以益生菌、可用于保健食品的中药、药食同源类中药和普通食品为主。截至2016年7月1日，国家食品药品监督管理总局（CFDA)数据查询结果显示，获得批准的国产调节肠道菌群功能食品共有106个，使用原料种类86种，累计频次387次。
其中益生菌类15种，使用频次114次，按照使用频数排在前5位的依次为嗜酸乳杆菌、长双歧杆菌、干酪乳杆菌、嗜热链球菌和两歧双歧杆菌；
其次是低聚糖使用频次最高，达47次，分别是低聚果糖28次和低聚木糖19次；
药食同源的材料共18种，使用频次34次，按照使用频数前5位依次为陈皮、茯苓、决明子、砂仁、山楂；
保健食品原料种类14种，使用频数为17次，按照使用频数前5位依次为党参、白术、番泻叶、白芍、生地黄；
普通食品原料14种，使用频次为74次，按照使用频 数前5位为柠檬、淀粉、玉米、苹果、菊苣菊粉；
食品添加剂类25种，使用频次为148次，按照使用频次前5位为低聚果糖、糊精、低聚木糖、柠檬酸、异麦芽低聚糖。
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调节肠道菌群的功能食品的分类及功效
已获批的辅助调节肠道菌群的功能食品大致分为3种。第一种以益生菌为原料，对人体直接补充益生菌来调节肠道菌群。第二种以中药配伍其他营养强化剂 或普通食品为原料，结合传统中药组方、现代中医理论以及现代营养医学配伍依据，添加不同类型的原料来调节肠道菌群。第三种为通过低聚糖和膳食纤维促进胃肠蠕动和消化，来调节肠道菌群。
2.1 低聚糖类
低聚糖被益生菌利用并促使肠道有益菌大量增殖，增强益生菌的竞争优势。当低聚糖进人结肠后可以刺激结肠中的一种或少数几种益生菌的生长，有利于宿主的生长。非消化性物质低聚糖具有益生元的功能，能够促进双歧杆菌的生长，抑制条件致病菌和有害菌在肠内的繁殖，降低肠道有害菌的数量，从而调节肠道菌群微生态系统。
研究表明，异麦芽低聚糖能够增加双歧杆菌的菌种数，从而促进肠道的蠕动、防止便秘、清除肠道，同时抑制有害有毒菌种的繁殖。顾清等通过对40只小鼠分别饲喂低、中、高剂量的异麦芽低聚糖与空白组水作对照，发现异麦芽低聚糖可以促进双歧杆菌和乳杆菌的增殖，并抑制荚膜梭菌的生长。
2.2 活性多糖类
活性多糖对肠道黏膜与机体免疫过程、保护肠道屏障结构完整以及刺激肠道内分泌等方面具有重要的改善作用，能够调节肠道菌群，维持机体健康。徐永杰等对牛蒡多糖不同的提取工艺进行研究，发现牛蒡多糖的加人使得乳杆菌和双歧杆菌大量增殖 ，并且添加牛蒡多糖的含量越高，乳杆菌和双歧杆菌 的数量增加的也越多，而肠道内肠杆菌的数量并没有发生明显变化。
陈清华等对出生28d的断奶仔猪（体重均在8.898kg左右）分别饲喂不同含量牛膝多糖的日粮 ，发现加了牛膝多糖的猪仔肠道中大肠杆菌和双歧杆菌及乳酸杆菌数量明显增多。
2.3 益生菌类
益生菌包括双歧杆菌（婴儿双歧杆菌、短双歧杆菌以及青春双歧杆菌）和乳杆菌（嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、鼠李唐乳杆菌、植物乳杆菌以及罗伊氏乳杆菌）两大类。
肠道内的益生菌能够结合肠黏膜，从而形成肠道的生物屏障，利用自身的占位效应、与各种营养竞争以及分泌的各种代谢产物及细菌素来抑制条件致病菌和外来致病菌的增殖人侵。谢彩虹等发现，嗜酸乳杆菌有助于经头孢曲松处理后的小鼠肠道内乳杆菌、双歧杆菌和肠球菌恢复到头孢菌处理之前的数量。
赵胜娟等对大鼠肠道的菌群进行了研究，发现纳豆芽孢杆菌在肠道的大量增殖消耗了肠道中的大量氧气 ，肠道内的氧浓度显着降低，厌氧菌双歧杆菌生长环境得到良好的改善，同时遏制了需氧菌肠杆菌和肠球 菌）的生长。
2.4 膳食纤维类
膳食纤维在大肠发酵得到可使用的植物性成分、碳水化合物及其类似物。在 第26届CCNFDU会议上定义膳食纤维是指小肠内不能消化吸收，聚合度不小于 3（或10)的碳水化合物聚合物。
膳食纤维包括水不溶性膳食纤维和水溶性膳食纤维，不溶性膳食纤维促进肠道蠕动，而水溶性膳食纤维则影响可利用碳水化合物和脂质代谢而发挥代谢功能，膳食纤维中不溶性膳食纤维和水溶性膳食纤维的组成比例对膳食纤维生理功能的影响很关键。
