*DEM形成是膜基微萃取中传质的动力。
*DEM分解是反提取的动力。
*新的提取技术与HPLC-FLD相结合。
*HPLC-FLD测定烟熏食品样品中的酚类。
俄罗斯圣彼得堡大学化学研究所分析化学系的Andrey Shishov、Svetlana Gagarionova、Andrey Bulatov提出了一种有效的食品样品前处理方法。
这种方法基于分析物（氢键供体）和胆碱（氢键受体）在亲水多孔膜原位形成的深共晶混合物。通过这种作用，分析物被提取并保留在亲水多孔膜中。最后，将含有分析物的亲水多孔膜转移到水相中，由于水相中的深共晶混合物分解而发生反萃取。
将该方法应用于烟熏食品中酚类物质（苯酚、邻甲酚、对甲酚、丁香酚、异丁香酚和愈创木酚）的HPLC-FLD测定。根据基于3σ的空白试验计算，苯酚、邻甲酚、对甲酚的检出限为0.3 μg kg-1；丁香酚、异丁香酚的检出限为0.6 μg kg-1；愈创木酚的检出限为1 μg kg-1。
