内蒙古农业大学动物科学学院的王翠芳、王特日格乐、敖长金* 等人应用脂多糖（LPS）诱导小鼠腹腔巨噬细胞建立炎症模型，探讨沙葱总黄酮水洗组分对正常及LPS诱导过度激活的小鼠腹腔巨噬细胞炎症反应的保护作用，以期为进一步研究沙葱黄酮抗炎相关分子机制及其在动物生产中的实际应用提供科学依据。
1、沙葱总黄酮水洗组分对小鼠腹腔巨噬细胞增殖活力的影响
各质量浓度沙葱总黄酮水洗组分处理小鼠腹腔巨噬细胞24 h后，小鼠腹腔巨噬细胞增殖活力与对照组相比均无显着差异（P＞0.05），即沙葱总黄酮水洗组分质量浓度在50～800 μg/mL时对小鼠腹腔巨噬细胞无细胞毒性作用，选用100、200、400 μg/mL进行后续实验。
2、沙葱总黄酮水洗组分对LPS诱导的小鼠腹腔巨噬细胞NO浓度和iNOS mRNA表达量的影响
与未受LPS诱导的空白对照组相比，1?μg/mL LPS可高度显着提高小鼠腹腔巨噬细胞中NO浓度及iNOS mRNA的表达量（P＜0.001）。而与LPS应激模型组相比，经过不同质量浓度沙葱总黄酮水洗组分（100～400 μg/mL）预处理的细胞均呈剂量依赖性地高度显着降低NO的生成及iNOS mRNA的表达（P＜0.001），且在400 μg/mL时对NO的抑制率为74.2%。
3、沙葱总黄酮水洗组分对LPS诱导的小鼠腹腔巨噬细胞相关炎性细胞因子质量浓度及其mRNA表达量的影响
与空白对照组相比，LPS应激模型组可高度显着提高TNF-α、IL-1β、IL-6及IL-10的质量浓度（P＜0.001），表明炎症模型建立成功。与LPS应激模型组相比，添加不同质量浓度沙葱总黄酮水洗组分组均可不同程度地抑制促炎性细胞因子TNF-α、IL-1β、IL-6的分泌（P＜0.01或P＜0.001），对3 种促炎性细胞因子的最大抑制率分别为61.8%、29.6%及62.5%。
沙葱总黄酮水洗组分在100～400 μg/mL范围内均可显着或极显着抑制TNF-α、IL-1β、IL-6 mRNA的表达，提高IL-10mRNA的表达，表明沙葱总黄酮水洗组分对炎性细胞因子TNF-α、IL-1β、IL-6及IL-10 mRNA表达量的调节作用与其对TNF-α、IL-1β、IL-6及IL-10 4 种炎性因子分泌水平的调节作用基本一致。
4、沙葱总黄酮水洗组分对LPS诱导的小鼠腹腔巨噬细胞中MyD88及NF-κB mRNA表达量的影响
与空白对照组相比，LPS应激模型组小鼠细胞中MyD88及NF-κB?mRNA的表达量高度显着升高（P＜0.001）；与LPS应激模型组相比，小鼠腹腔巨噬细胞经不同质量浓度沙葱总黄酮水洗组分预处理1 h后，可极显着降低MyD88及NF-κB mRNA表达水平（P＜0.01或P＜0.001），且400 μg/mL时对NF-κB的抑制效果最佳。
结 论
综上所述，沙葱总黄酮水洗组分通过调节炎症介质及细胞因子的分泌体现其体外抗炎活性，其作用机制可能与NF-κB信号通路有关。
