按照《食品药品监管总局关于做好食品抽检及信息发布工作的意见》（食药监食监三〔2015〕64号）相关要求，省厅对全省辖区内各级市场（食品）监管部门的抽检信息情况进行了汇总分析。
2019年第四季度，全省共完成并公布39306批次食品样品监督抽检结果，检验项目合格的样品39012批次，不合格样品294批次，样品总体合格率为99.25%，比上季度高0.63个百分点。大宗日常消费品的合格率保持基本稳定，其中粮食加工品、食用农产品、调味品样品合格率分别为99.29%、99.34%、99.27%，高于样品总体合格率；肉制品、酒类、蔬菜制品样品合格率分别为98.98 %、98.79%、98.13%，略低于样品总体合格率（各类食品监督抽检结果见附件）。
从检验不合格的项目看，发现的问题以微生物污染、超范围超限量使用食品添加剂、农兽药残留、质量指标四类问题为主，分别占不合格总数的21.51%、16.13%、44.09%、8.96%；同时，检出重金属等元素污染物、其他污染物、非食用物质占不合格总数的比率分别为5.02%、2.15%、2.15%。针对抽检不合格食品，各地市场（食品）监管部门已督促企业采取下架、召回措施，控制产品风险，并对违法违规企业立案调查、依法处置。
各级市场（食品）监管部门公布的具体抽检信息可在其网站或通过其他有效途径查询。其中，吉林省市场监督管理厅公布的抽检信息可在吉林省市场监督管理厅网站“抽检信息”专栏中查询。
特此通告。
吉林省市场监督管理厅
2019年12月30日
附件： 
2019年第四季度各类食品抽检结果汇总表.doc
2019年第四季度各类食品抽检结果汇总表.doc