2019年第三季度，甘肃省市场监督管理局根据食品安全抽检监测年度计划，对全省范围内生产经营的33大类28573批次食品样品进行了监督抽检，检验合格样品26564批次，合格率为92.97%；不合格样品2009批次，不合格率为7.03%。
各类食品抽检情况：饼干、速冻食品、薯类和膨化食品、茶叶及相关制品、蛋制品、水产制品、特殊膳食食品、食品添加剂安全状况良好，合格率为100%。餐饮食品、食糖、炒货食品及坚果制品、水果制品、糖果制品、淀粉及淀粉制品、饮料、冷冻饮品、调味品、蔬菜制品、糕点、罐头、方便食品、食用油、油脂及其制品、蜂产品、食用农产品、乳制品、酒类、肉制品、豆制品、粮食加工品不合格率较高，分别为12.56%、12.50%、11.97%、8.57%、7.89%、7.61%、6.07%、4.17%、3.29%、1.88%、1.88%、1.75%、1.72%、1.47%、1.32%、1.30%、0.95%、0.77%、0.35%、0.32%、0.22%，各类食品监督抽检结果见附件。
抽检发现的主要问题有：一是检出微生物污染食品1529批次，占不合格食品总数的73.72%；二是检出超范围、超剂量使用食品添加剂食品200批次，占不合格食品总数的9.64%；三是检出非食用物质不合格食品191批次，占不合格食品总数的9.21%；四是检出农兽药项目不合格食品101批次，占不合格食品总数的4.87%；五是检出质量指标不合格食品53批次，占不合格食品总数的2.56；
针对以上监督抽检中发现的问题，各级市场监管部门已经采取措施依法查处，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，及时查找问题原因、化解风险，并加强对生产经营企业的日常监管，加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。
特此通告。
附件：2019年第三季度各类食品监督抽检结果汇总表
甘肃省市场监督管理局
2019年12月10日
附件
2019年第三季度各类食品监督抽检结果汇总表
| 序号 | 食品类别 | 监督抽检样品总量（批次） | 不合格样品数量（批次） | 不合格率 | 备注 |
| 1 | 粮食加工品 | 893 | 2 | 0.22% | |
| 2 | 食用油、油脂及其制品 | 339 | 5 | 1.47% | |
| 3 | 调味品 | 760 | 25 | 3.29% | |
| 4 | 肉制品 | 283 | 1 | 0.35% | |
| 5 | 乳制品 | 316 | 3 | 0.95% | |
| 6 | 饮料 | 412 | 25 | 6.07% | |
| 7 | 方便食品 | 58 | 1 | 1.72% | |
| 8 | 饼干 | 12 | 0 | 0 | |
| 9 | 罐头 | 57 | 1 | 1.75% | |
| 10 | 冷冻饮品 | 48 | 2 | 4.17% | |
| 11 | 速冻食品 | 91 | 0 | 0 | |
| 12 | 薯类和膨化食品 | 202 | 0 | 0 | |
| 13 | 糖果制品 | 38 | 3 | 7.89% | |
| 14 | 茶叶及相关制品 | 340 | 0 | 0 | |
| 15 | 酒类 | 390 | 3 | 0.77% | |
| 16 | 蔬菜制品 | 319 | 6 | 1.88% | |
| 17 | 水果制品 | 315 | 27 | 8.57% | |
| 18 | 炒货食品及坚果制品 | 142 | 17 | 11.97% | |
| 19 | 蛋制品 | 35 | 0 | 0 | |
| 20 | 可可及焙烤咖啡产品 | / | / | / | |
| 21 | 食糖 | 16 | 2 | 12.50% | |
| 22 | 水产制品 | 34 | 0 | 0 | |
| 23 | 淀粉及淀粉制品 | 460 | 35 | 7.61% | |
| 24 | 糕点 | 744 | 14 | 1.88% | |
| 25 | 豆制品 | 309 | 1 | 1.32% | |
| 26 | 蜂产品 | 378 | 5 | ||
| 27 | 保健食品 | / | / | / | |
| 28 | 特殊膳食食品 | 33 | 0 | 0 | |
| 29 | 特殊医学用途配方食品 | / | / | / | |
| 30 | 婴幼儿配方食品 | / | / | / | |
| 31 | 餐饮食品 | 13776 | 1730 | 12.56% | |
| 32 | 食品添加剂 | 4 | 0 | 0 | |
| 33 | 食用农产品 | 7769 | 101 | 1.30% | |
| 34 | 其他5（请在备注标注类别） | / | / | / | |
| 合 计 | 28573 | 2009 | 7.03% | ||
