2019年第三季度，我省共完成并公布29377批次食品样品监督抽检结果，检验项目全部合格的28565批次，不合格的812批次，总体合格率为97.24%。大宗食品的合格率保持基本稳定，其中罐头、速冻食品、糖果制品、可可及焙烤咖啡产品、水产制品、蜂产品、特殊膳食食品、食盐等8类食品的抽检合格率为100%；肉制品、茶叶及相关制品、粮食加工品、冷冻饮品、食用农产品、薯类及膨化食品、调味品、水果制品、豆制品、蛋制品等10类食品的抽检合格率分别为99.59%、99.43%、99.41%、99.17%、98.71%、98.48%、98.46%、98.33%、98.27%、98.15%，均高于总体合格率（各类食品监督抽检结果见附件）。
从公告的检验不合格项目看，以超范围、超限量使用食品添加剂、微生物污染、农兽药残留超标三类问题为主，分别占不合格总数的19.32%、39.86%、14.49%。
针对以上监督抽检中发现的问题，各级市场监管部门已采取措施依法查处，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，查找问题原因，及时化解风险，加强对不合格食品生产经营企业的日常监管，加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。
特此通告。
附件： 
2019年第三季度各类食品监督抽检结果汇总表
2019年第三季度各类食品监督抽检结果汇总表 陕西省市场监督管理局
2019年10月17日
