2019年第三季度，全省共完成食品安全监督抽检30487批次，合格30004批次，不合格483批次，不合格率为1.58%，与2018年同期相比基本持平。大宗食品合格率保持基本稳定，其中5类食品（粮食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，乳制品，蛋制品）合格率分别为99.52%、99.58%、98.84%、99.94%、99.03%，均高于总体合格率（各类食品监督抽检结果见附件）。
从检验不合格的项目看，以超范围、超限量使用食品添加剂、微生物污染、质量指标不达标等3类问题为主，分别占不合格总数的48.58%、27.73%、13.36%；同时重金属等元素污染问题占不合格总数的4.46%，比去年同期高1.79个百分比；农兽药残留超标占不合格总数的5.67%，比去年同期低5.66个百分点；非法添加或使用非食用物质占不合格总数的0.20%，比去年同期低2.47个百分点。
全省各级市场监管部门公布的具体抽检信息可在其网站或通过其他有效途径查询。其中，辽宁省市场监督管理局的抽检信息可在辽宁省市场监督管理局网站“通知公告”专栏中查询。
特此通告。
附件： 
2019年第三季度各类食品监督抽检结果汇总表
2019年第三季度各类食品监督抽检结果汇总表 辽宁省市场监督管理局
2019年10月12日
