方法与结果
来自复旦大学附属闵行医院的Chao‐Yue Kong、Zhan‐Ming Li、Yan‐Ping Zhao*和Li‐Shun Wang*等人每周给小鼠任意给予5 天高脂肪饮食（HFD）加上由酸奶、水果和蔬菜组成的2 天间歇性热量限制（ICR）饮食（50％热量限制），并持续16 周。检测ICR饮食模型对小鼠脂肪肝的影响。与连续HFD喂养的小鼠相比，喂食HFD + ICR的小鼠的体重下降和肝脏脂肪变性、血脂和转氨酶水平降低、Cpt1 a的脂肪酸氧化基因增加、Ppar γ和Srebf-1c的肝脏脂质合成基因减少以及胰岛素抵抗改善和较低的炎症水平。此外，ICR逆转了HFD组的菌群失调，包括较低的Shannon多样性指数和较低的乳杆菌丰度。
由酸奶、水果和蔬菜组成的ICR饮食减弱了HFD诱导的小鼠肝脂肪变性的发展。此外，HFD + ICR饮食与不同的粪便微生物群相关，这与ND对照组更相似。
