含枯草芽孢杆菌SJLH001的发酵豆粉通过改善转运功能和抑制血管生成来预防小鼠肥胖

 

　　FSP在体外具有较高的抗氧化、纤维蛋白原降解和抗凝血活性。参与高脂肪诱导肥胖模型的体内试验表明，补充FSP可降低小鼠的甘油三酯水平、降低脂肪量和脂肪细胞大小。FSP还改善了回肠、结肠和肾脏的异常生理，降低了肾周脂肪的尿酸和肌酐水平，培养学分析显示其增加了有益粪便细菌的数量。

 

　　肠道转录组学分析显示，FSP降低肥胖与转运过程（阳离子、阴离子和脂质转运）、血管生成（花生四烯酸代谢和血管生成因子）、炎症、神经信号、黏液完整性和IGF信号有关。这些结果表明，FSP可作为小鼠抗肥胖益生菌食品。