方法和结果
通过凝胶渗透色谱法和离子交换色谱法纯化具有最高ORAC值（17.48 μmol TE/mg肽）和最强抗Aβ聚集率（36.12％）的亚级分（F2-b-2）。从F2-b-2鉴定了九种新的寡肽（GMR、DVE、VFP、IGFH、LGFH、FQF、ICK、LCK和DWF）。通过分子对接，其中4 种（IGFH、LGFH、DWF和FQF）显示出很不错的CD38抑制活性。此外，与模型组相比，这4 种肽（0.1和0.5 mM）也显示出显着的抗Aβ聚集活性（p <0.01）。
结 论
该研究表明，源自海参的寡肽可用作抗Aβ聚集的候选物，并且也可以用于预防或治疗阿尔茨海默病。
