化学修饰羊肚菌多糖的细胞抗氧化及抗增殖活性

 

　　结果显示：硫酸化和羧甲基化修饰并不能提高PMEP的细胞抗氧化和抗增殖活性，甚至有抑制作用。然而，乙酰化修饰（Ac-PMEP）可以明显增强羊肚菌多糖的细胞抗氧化活性，且CAA值与取代度（DS）成正相关，Ac-PMEP3（DS=0.4）的CAA值最高。在无细胞毒性范围内，PMEP与Ac-PMEP1-3均能抑制HepG2和Caco-2细胞的增殖，半数有效浓度（EC50）均呈现以下趋势：AC-PMEP3<PMEP<AC-PMEP1<AC-PMEP2，即AC-PMEP3的抗增殖活性明显高于PMEP。

 

　　结果表明：乙酰化是提高PMEP生物活性一种有效的方法，且修饰后多糖的生物活性与取代度密切相关。