宁波大学、浙江省动物蛋白精深加工重点实验室的Zhendong Cai和南京师范大学金陵女子学院食品科学与营养系的Puxu Xu、Daodong Pan*等人在LPS诱导的RAW 264.7细胞模型中，发现来自嗜酸乳杆菌CICC 6074的SlepA可以显着地降低炎症反应，这通过抑制炎症介质如iNOS和COX-2的产生以及炎症细胞因子（包括TNF-α、IL-10、IL-1β、IFN-α和IFN-β）得到证实。其可能与TLR4依赖性MAPK和NF-κB以及细胞内NOD2和NLRP3相关信号失活有关。最重要的是，SlpA可以改善DSS诱导的小鼠结肠炎，表现为结肠炎症状，包括体重减轻、结肠萎缩和结肠黏膜损伤减轻，这可能归因于炎性细胞因子的减少。
这些发现提示SlpA具有改善炎症反应的作用，因此在治疗结肠炎方面具有潜在的治疗作用。
