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适用范围 |
果蔬，肉类，水产品的保鲜贮藏 |
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距离墙面 |
≥0.30m |
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距离地面 |
≥0.10m |
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距离顶端 |
≥0.50m |
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其他距离 |
未具体规定 |
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主要依据 |
GBT29372-2012 《食用农产品保鲜贮藏管理规范》 |
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适用范围 |
速冻食品，不适用于冷冻饮品。 |
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距离墙面 |
≥0.1m |
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距离地面 |
≥0.1m |
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距离顶端 |
≥0.1m |
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其他距离 |
不影响冷气循环 |
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主要依据 |
GB31646-2018《食品安全国家标准 速冻食品生产和经营卫生规范》 |
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适用范围 |
糖果、巧克力和巧克力制品、代可可脂巧克力和代可可脂巧克力制品的生产。 |
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距离墙面 |
≥0.25m |
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距离地面 |
未具体规定 |
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距离天花板 |
≥0.2m(在易受潮天气影响的仓库中) |
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其他距离 |
未具体规定 |
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主要依据 |
GB 17403-2016《食品安全国家标准 糖果巧克力生产卫生规范》 |
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适用范围 |
出口水产品 |
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距离墙面 |
≥0.3m |
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距离地面 |
≥0.1m |
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距离顶端 |
未具体规定 |
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其他距离 |
未具体规定 |
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主要依据 |
GB/Z 21702-2008《出口水产品质量安全控制规范》 GB/Z21700-2008《出口鳗鱼制品质量安全控制规范》 |
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适用范围 |
肉类制品 |
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距离墙面 |
≥0.3m |
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距离地面 |
≥0.1m |
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距离顶端 |
未具体规定 |
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其他距离 |
未具体规定 |
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主要依据 |
GB/T 20940-2007《肉类制品企业良好操作规范》 GB/Z 21701-2008 《出口禽肉及制品质量安全控制规范》 GB/T 22637-2008 《天然肠衣加工良好操作规范》 |
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适用范围 |
茶叶初制、精制和再加工 |
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距离墙面 |
≥0.20m |
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距离地面 |
≥0.15m |
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距离顶端 |
未具体规定 |
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其他距离 |
未具体规定 |
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主要依据 |
GB/T 32744-2016《茶叶加工良好规范》 |
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适用范围 |
清洁蛋 |
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距离墙面 |
≥0.10m |
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距离地面 |
≥0.10m |
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距离顶端 |
未具体规定 |
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其他距离 |
未具体规定 |
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主要依据 |
GB/T 34238-2017《清洁蛋加工流通技术规范》 |
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适用范围 |
主食（消费者生活的基本食品，包括各类面食、米食以及食用动植物原料为主料的食用成品、半成品）加工配送、冷链物流的冷链贮存 |
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距离墙面 |
≥0.10m |
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距离地面 |
≥0.10m |
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距离顶端 |
≥0.20m |
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其他距离 |
离风机排管≥0.30m |
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主要依据 |
SB/T 10678-2012《主食冷链配送良好操作规范》 |
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适用范围 |
包装粮食、油料 |
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距离墙面 |
≥0.60m |
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距离地面 |
未具体规定 |
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距离顶端 |
未具体规定 |
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其他距离 |
粮垛间≥0.60m |
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主要依据 |
GB/T29890-2013《粮油储藏技术规范》 |
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适用范围 |
包纯净水、净水、瓶装饮用水 |
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距离墙面 |
≥0.10m |
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距离地面 |
≥0.10m |
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距离顶端 |
未具体规定 |
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其他距离 |
未具体规定 |
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主要依据 |
GB 19304-2003《定型包装饮用水企业生产卫生规范》 |
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适用范围 |
通用仓库仓储作业，冷冻冷藏物品与危险品仓储作业不适用 |
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距离墙面 |
≥0.5m |
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距离地面 |
未涉及 |
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距离顶端 |
与照明灯具间≥0.5m |
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其他距离 |
垛与垛间≥1m；垛与梁、柱≥0.3m；主要通道宽度≥2m |
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主要依据 |
SB/T10977-2013《仓储作业规范》 |
