胶原蛋白多肽
以猪皮、鱼皮、鱼鳞等为原料经过提纯、合适的蛋白酶组合控制性酶解、精制、干燥等工序所得到的产品，可广泛应用于化妆品、护肤品、美容保健品等方面。
诺维信专用酶组合：
Alcalase 2.4L FG: 高效的丝氨酸蛋白酶，具有水解位点广泛、水解速度快的特点。能够轻松地帮助多肽生产客户实现提高多肽得率、缩短生产时间及达到低分子量分布（1000Da以下多肽含量大于85%）的需求。
Neutrase：温和的中性蛋白酶，与Alcalase具有协同作用。配合Alcalase使用，能够在达到多肽生产需求的同时，改善多肽的口感。
Flavourzyme：独特的外切蛋白酶。能够将造成多肽苦味的关键因素-疏水性氨基酸从多肽的末端切除，从而明显降低多肽的苦味，改善多肽的口感。同时，还具有进一步降低多肽分子量分布的作用。
诺维信胶原蛋白专用酶组合能够让您在较短的生产时间内实现高得率、预期分子量和低苦味的优质多肽产品。
玉米多肽
以玉米黄粉为原料经过去除碳水化合物提纯、合适的蛋白酶组合控制性酶解、精制、干燥等工序所得到的多肽产品，具有明显的保护肝脏、降低酒精对人体伤害等特点，可以用于解酒、护肝等功能性保健品中。
诺维信专用酶组合：
碳水化合物酶：玉米黄粉原料的蛋白含量约在65%，其还含有大量的碳水化合物杂质。若不经提纯，则酶解之后的玉米多肽蛋白含量约在55%，远远低于新资源食品标准中蛋白含量80%的要求。经过诺维信碳水化合物酶处理之后，可以将玉米黄粉原料的蛋白含量提高到80%以上，为最终得到高蛋白含量的玉米多肽打下良好的基础。
Alcalase AF：诺维信独特的高效蛋白酶，不含碳水化合物副酶活，同时具有水解位点广泛、水解效率高的特点。Alcalase AF是诺维信独有的蛋白酶产品，能够避免其他蛋白酶在水解玉米黄粉原料时，其附带的碳水化合物酶副酶活，会将黄粉中的碳水化合物转化为可溶性成分，从而降低玉米多肽产品的蛋白含量。使用Alcalase AF能够在达到高得率、低分子量的同时，保证玉米多肽的蛋白含量达到80%以上。同时避免了玉米多肽生产中的一部分降温过程，节省能源消耗和缩短生产时间。
Flavourzyme：独特的外切蛋白酶。能够明显降低玉米多肽的苦味，改善多肽的口感。同时，还具有进一步降低多肽分子量分布的作用。
诺维信玉米多肽专用酶组合能够让您以较短的时间、相对简单的工艺、较低的能源成本实现高得率、蛋白含量80%以上、较低苦味、低分子量玉米多肽的生产。
