中国农业大学食品科学与营养工程学院的Daotong Li、Pan Wang和Pengpu Wang等人饲喂补充了BL的饮食的小鼠表现出改变的肠细菌组成，其特质是纤维降解细菌Lachnospiraceae和Prevotella的富集。肠道菌群介导的BL降解促进了丁酸盐和丙酸盐的生产。代谢组学分析显示，喂食BL的小鼠粪便中芳香族代谢物如阿魏酸、3-苯基丙酸、3-羟基苯基乙酸和3-羟基丙酸（含量）增加。最后，抗生素处理和厌氧发酵证实了BL降解期间肠道微生物群在芳香族代谢物产生中的特定作用。
总之，这些发现提供了对肠道微生物群落介导的BL纤维组分降解过程的见解，导致产生出可能对宿主生理学有潜在活性作用的微生物相关代谢物。
