农业部中南动物营养与饲料科学观测实验站,湖南省畜禽健康养殖工程技术研究中心,中国科学院亚热带农业生态研究所中国科学院亚热带农业生态过程重点实验室的Jie Yin、Wenkai Ren、Shuai Chen等在综述中总结了膳食蛋氨酸限制可能参与改善胰岛素抵抗、葡萄糖稳态、氧化应激、脂质代谢、戊糖磷酸途径和炎症的研究,重点是糖尿病中成纤维细胞生长因子21和蛋白磷酸酶2A信号以及自噬。对于糖尿病患者来说,缺乏蛋氨酸的饮食或许是一种有用的方法。
尽管(研究者就)膳食蛋氨酸限制(带来的)影响在衰老和与氧化应激有关的疾病方面进行了研究,但蛋氨酸限制和代谢紊乱之间的关系尚未被广泛探索。