近两天看到论坛有翻出多年前关于防爆灯管方面的帖子，可见诸位对防爆灯管的内容很感兴趣，也想了解。那我们就一起探讨探讨：
1. 是否有必要使用防爆灭蝇灯灯管
灭蝇灯是很多食品审核标准建议或要求使用的飞虫监控设备，所以相信各位对食品加工区域使用灭蝇灯监控、捕获、杀灭飞虫没有疑义。那么灭蝇灯的具体安装位置和防爆灯管的使用方面则是我们需要详细探讨的内容。我们先看一些食品安全标准具体要求：
BRC
3.2.2.6.2
“…….所有灯泡和日光灯，包括那些电子灭蝇装置的灯管，当对产品构成风险时，应安装塑料防爆灯罩，或者具有防爆功能的保护涂层……”
AIB
4.13.1.4
所有装置应使用防碎灯管，或纳入企业的“玻璃、易碎塑料和陶瓷品控制程序”中进行控制。
没错，你们没有看错，以上最常见的两则食品审核标准中提到的是“所有使用灯管的装置”而不只是灭蝇灯灯管（BRC中有明确提到灭蝇灯灯管）。至于为什么，很容易理解：使用灯管的装置在使用过程中可能因为人为或非人为因素（更换、被碰撞等）导致破损，因为玻璃是无法通过金属探测器感应到的，所以一旦进入食品无法被感知，造成了不可控的异物污染风险，为了避免这种“不可控”风险，因此建议采取系统性的控制方式——防爆灯管或防爆灯罩。
有人会说：灭蝇灯安装和定位的时候都有要求，又不会安装在食品操作台上方，怎么会怕碎屑进入食品中。那么问题来了，灯管碎裂时会产生很多碎屑和异物，灯管表面的玻璃碎屑（可能产生极小的碎片）、内部的磷光剂等都四处散落，哪怕第一时间清理，仍然不能保证这些细小到肉眼可能不可见的碎屑不会随着人员或设备的进出被带到其他区域；不能保证它们不会进入对污染极其敏感的区域。防患于未然，这是最基本的道理——与其等到灯管发生碎裂碎屑一地考虑如何清理干净，不如就不让这种情况发生。这也是为什么这两条标准要求使用防爆灯管，不论照明灯具还是灭蝇灯。
至此，您应该已经明白为什么要使用防爆灯管或采取防爆外罩，同时建立全套的玻璃、易碎品管控程序。
2. 防爆灯管本身
防爆灯管的生产方式是在灯管表面覆盖一层防爆膜，您也许不知道，防爆灯管外的防爆膜有很多讲究；欧盟有一个安全标准专门规定灯管防爆方面——EN 61549（有兴趣的朋友可以去google或yahoo），EN 61549对各个方面都提出了测试要求，只有符合这些测试，才能被认为是合格的防爆膜，覆膜的灯管才被认为是合格的防爆灯管，具体如下：
a. 耐冲击：防爆灯管必须经过冲击测试，60条灯管在4m水平自由跌落在混凝土硬地或类似硬表面，以所有灯管中碎屑和异物不会泄露为准（允许玻璃碎屑刺穿防爆膜但不可脱出）；
b. 耐热耐火：防爆膜必须足够耐热650摄氏度；
c. 标示要求：防爆灯管一端必须设置一条黑色或蓝色条带，并且在条带上附有“Shatter resistant + 编码”（下图），借此可以确认一直灯管是否是符合欧洲标准的防爆灯管；
d. 紫外线通透性：这一项仅用于灭蝇灯防爆灯管，众所周知，灭蝇灯利用灯管发出的紫外线A段（315-400nm，即UVA）吸引蝇类，因此灭蝇灯灯管防爆膜必须具备足够的紫外线通透性才能保证灯管防爆的同时有效。
有些朋友说，用透明胶带在灯管表面防止灯管碎裂，那么，以上这些要求透明胶带胶带能达到吗？会不会产生别的风险呢？审核老师能认可吗？
真理不辨不明，欢迎朋友们一起讨论！
