硫酸锌、葡萄糖酸锌和富锌酵母在大鼠中口服吸收、分布、排泄和生物利用度的比较

 

　　方法与结果

 

　　在给予大鼠单剂量锌化合物4mg Zn/kg后，并采集不同时间点的血液、组织、尿液和粪便，进行锌浓度定量。在多剂量给药中也收集血液用于锌测定。三种锌化合物的血浆锌水平无显着差异，锌在各种组织中广泛分布，并且是骨骼>肝脏>胰腺>睾丸的序列。ZnS、ZnG和ZnY的净Zn平衡分别为2.993％、5.125％和7.482％。

 

　　虽然基于排泄量ZnY在统计学上比ZnS和ZnG更多地被吸收和保留，但是基于血浆和组织锌水平，ZnS、ZnG和ZnY显示出同等的生物利用度。