那到底哪些毒素对肉鸡危害最大？会带来什么样的危害？
对肉鸡危害最大的霉菌毒素有两种。第一种是呕吐毒素，这种毒素往往会伴随着T2毒素的出现，这类毒素由于其化学结构中的环氧基这个毒性基团的存在，会对消化道粘膜造成刺激、损伤、从口腔、腺胃、肌胃、肠道整个消化道粘膜都会受到刺激，表现的症状包括口腔溃疡、腺胃炎、肌胃炎、排料粪、以及由消化道受损所导致的剧痛引起的翻个、神经性哆嗦等等。
呕吐毒素的限量标准是多少，多大量不会造成消化道损伤？国家标准限量是配合饲料1000ppb，也就是1000μg/kg，实际上，配合饲料中呕吐毒素超过500ppb，就会带来消化道损伤及隐形的生产性能的降低！
我们来看看今年上半年的呕吐毒素污染数据（来源于江苏一家企业实测数据）。2016年4月玉米副产物和小麦及副产物的呕吐毒素平均值均在2000μg/kg以上，污染十分严重；玉米呕吐毒素平均值800μg/kg，有5份毒素超过最高限量(1000μg/kg)；而配合料平均值970μg/kg，污染严重。从历史数据可以看出，呕吐毒素污染情况持续了去年下半年的较高水平，尤其是玉米副产物、小麦及副产物的污染情况，实在不容乐观。现阶段小麦已上市，尤其是苏皖地区小麦收割季节赶上雨季，呕吐毒素的问题依然不容忽视，前段时间检测出某面粉企业生产的面粉呕吐毒素达到2000ppb。因此，呕吐毒素的问题是长期亟待解决的重大难题。
第二种对肉鸡危害最大的霉菌毒素是烟曲霉毒素，另一个名称叫伏马毒素。烟曲霉毒素的靶器官是呼吸道，是诱发或加重呼吸道疾病的重要因素。当配合饲料中超过1.5ppm，也就是1500ppb，会是呼吸道疾病的重大威胁。有没有发现今年上半年肉鸡呼吸道疾病异常多。与饲料原料霉菌毒素的污染关系密切。大家看看百奥明公司2015年秋季不同产地上市玉米霉菌毒素的检测发现，烟曲霉毒素超标2-3倍，很可怕的数字！或许大家在这里找到了呼吸道疾病多发的证据。
有诸多专家预言2016年中国是厄尔尼诺现象年，预示着南方多雨，北方干旱，暖冬，将是霉菌毒素尤其是呕吐毒素伏马毒素猖狂之年。
对于上述两种霉菌毒素对肉鸡的危害之严重，污染之普遍。如何在现场得到预防和控制？在这里总结如下四个方面。
1 在饲料的选择上，建议选择品控严格的对霉菌毒素尤其是呕吐毒素、伏马毒素把控严的厂家，并告知饲料厂家我们的品控标准是呕吐毒素500ppb以下，伏马毒素1500ppb以下；
2 在出现采食不增量及腺胃炎等消化道症状的时候，建议同时送检饲料样品检测霉菌毒素含量；
3 夏季储存饲料不易过多，建议最长一个星期，原因是储存条件不当，霉菌毒素在夏季一个星期就会翻倍，很可怕！
4 霉菌毒素吸附剂的使用，目前对于黄曲霉毒素有效的很多，价格也很便宜，蒙脱石，虽然会吸附营养物质，但相对于毒素来讲，去除毒素更重要。对于呕吐毒素伏马毒素目前没有效果非常确切的吸附剂，建议添加提高免疫力和抗氧化能力的物质，因为霉菌毒素会严重损伤上述机体的两个系统，补充之后可以缓解霉菌毒素危害。另外最有效的方法就是不断去试，看看到底哪个有效。
