食品企业选择二氧化氯作为消毒剂的理由：
1、安全: clo2依靠氧化还原杀菌，不形成氯仿等有机卤代物；
2、广谱：能杀灭细菌、真菌（霉菌、酵母菌、须发病菌等）、病毒和孢子，效果都好于常用消毒剂；
3、高效：杀菌效果（如大肠杆菌）是氯气（有效氯）80倍；
4、广范：适用于医疗、纺织、食品（地面、地沟、地漏、操作台、工器具、环境、生产用水等）等多领域；
5、灵活：根据实际情况可采用喷雾、擦拭、喷淋、浸泡、熏蒸等。
下面根据，一些朋友提出的clo2在实际中的一些问题作出相应解答目前国家相关消毒剂文献中只有75酒精是可以免过水的，其它消毒剂并没有涉及到相关问题。同时，clo2在生活饮用水GB5749里面允许有一定量的残留。自来水、地下水往往带菌，为了食品安全我们建议（遵照GB5749来制备无菌水来处理），clo2的氧化性强，企业可根据实际情况来“酌情”处理。
1、 二氧化氯的使用是否安全？
在GB26366、GB5749、GB2760、GB27802、GB20783等相关标准中都有涉及其使用范围，正规厂家都会出示相关“毒理测试”的检验报告，总而言之，只要规范操作、合理配比，clo2的安全性是值得肯定的。
2、 二氧化氯使用多大浓度、多长时间能达到效果？
根据不同的部位来使用不同的浓度，常用浓度50ppm和100ppm（如洗手消毒50ppm浸泡20s-30s就能达到效果），纯clo2含量越高，使用浓度就会越低。
3、 为啥车间环境要定期使用二氧化氯熏蒸，如何熏蒸？
车间里面都会装有臭氧、紫外灯，首先它们都有一定效果，同时也存在一些缺点。熏蒸是为了在它们的缺点上加以补充。高锰酸钾+甲醛、过氧乙酸、乳酸等，使用时要加热或者放热，二氧化氯用其氧化原理自然熏蒸：
注：为了达到理想效果，根据产品特点和企业实际情况由专业团队制定熏蒸方案（使用浓度一般设定是1-2g/m3）。
4、 食品车间怎样使用二氧化氯能安全、高效？
清洁、消毒是一个系统，只有各环节相互配合，才能达到理想的效果。常规消毒每天都要进行，不能马虎。
