食品，保健品，饮料等车间对生产洁净度要求是比较高的，通常为10万级至万级以上，但同时车间的湿度越高越容易滋生细菌，细菌和其他生物污染(霉菌，病毒，真菌，螨虫)在相对湿度超过60%的环境中可以活跃地繁殖。一些菌群在相对湿度超过30%时就可以增长。在相对湿度处于40%至60%的范围之间时，可以使细菌的影响以及呼吸道感染降至最低。
空气净化工程之食品行业与标准
具体的要求由食品的生产工艺的过程来定，同一产品不同工序的温湿度要求也会不同。可参考相应产品的良好生产规范中的规定：
1.《蜜饯企业良好生产规范》（GB 8956-2003）；
2.《示范乳制品企业生产管理规范》（DB12/T 459-2012）；
3.《饮料企业良好生产规范》（GB 12695-2003）；
4.《膨化食品良好生产规范》（GB17404-1998）；
5.《保健食品良好生产规范》（GB17405-1998）。
