“处暑”后气温开始下降，雨量减少，昼夜温差大，甘薯的生长中心由地上部分茎叶生长转向薯块膨大，一直到收获，属于薯块膨大期。这一阶段薯块增重占全重的60%～70%，是甘薯高产的关键时期，因此，应切实加强此期的栽培管理。
一、追施裂缝肥 一般处暑至白露这段时间土表开始出现裂缝，此时部分根系对养分的吸收能力减弱，为了保持养分的合理供应，并防止叶片早衰，应追施裂缝肥。每亩用尿素4公斤加硫酸钾5公斤对水100公斤追施，或每亩施草木灰水150公斤。
二、增施叶面肥 此期根系吸收养分的能力变弱，可采用喷施叶面肥来弥补养分的不足。一般用2%～3%的硫酸钾溶液、0.2%磷酸二氢钾溶液，可适当添加喷植物生长调节剂。叶面喷肥从8月下旬开始，每隔10天喷施1次。
三、严禁翻蔓 因为翻蔓不仅损伤叶片，影响光合作用，而且还会造成茎蔓损伤。对长势较旺的薯田可采用“打蔓尖”的方法控长，也可以适度“提蔓”，即把薯蔓轻轻提起、把薯蔓中间部分的所扎须根扯断、降低须根的生成，既不损伤叶片，又减弱薯蔓旺长之势，促进薯块膨大。
四、抗旱排涝 甘薯薯块膨大期，如田间过旱，应及时浇水，保证薯块发育对水分的需要。不能光认为浇水多了容易形成薯蔓旺长，而不考虑薯块膨大期的需水规律。据几年来的种植实践，如果在膨大期过旱的薯田往往产量不会很高如遇降雨较多，应注意排涝，防止田间渍水造成薯块含水量过高，影响薯块的品质或形成病害。
五、防治虫害 此期易发生卷叶蛾危害，卷叶蛾大量发生时，能吃光植株叶片，故应在幼虫3龄期前尚未卷叶时，用“抑太保”杀虫针剂，一桶水两支，傍晚时喷杀，或用2.5%功夫乳油5000倍液，也可用高效氯氰菊酯等进行防治。喷药宜在晴天下午5时后进行，过3～5天再喷另一种药剂。
六、适时收获 甘薯无明显成熟期，平均气温下降到15℃时块根停止生长，一般应在霜降前（气温不低于12℃）收获，过晚会使块根受低温冷害，降低薯块品质和耐贮能力。
