一、杜绝菌源。凡在病株残体上越冬(夏)的菌源,如霜霉病、软腐病等,对残株病叶要及早清除烧毁;在昆虫体内越冬的菌源,如病毒病,对传毒昆虫要及早控制;在土壤中越冬的病害源,如菌核病等,可用石灰硫磺或70%敌克松进行土壤消毒;对种子带菌的病害,播种前用80%代森锌,或75%百菌清、50%福美双进行种子消毒,用药量为种子量的0.4%,或用10%盐水选种,以杀灭附在种子表面的病菌。
二、治虫防病。危害秋冬菜的蚜虫,不论成蚜和若蚜均吸吮植株叶片的汁液,使叶片卷缩,生长停滞,甚至枯萎而死。虫口密度大时,病毒病也常严重发生。菜青虫、猿叶虫、黄条跳甲啃食叶片,常吃成孔洞和和缺刻,甚至吃得精光,剩下叶柄和叶脉,还能传播软腐病, 及早全面防治,既可减少直接危害,又可减轻病害侵染。防治蚜虫,在出苗后至6叶期,每5-7天喷药1次,可用乐果1500倍液、或辟蚜雾1500倍液,或抗蚜威1000倍液,每亩每次喷药液50千克;若以菜青虫、小菜蛾等为主治时,每亩次可用Bt乳剂100克加杀虫双100克,对水50千克喷雾,既可治虫,又无公害。
三、实行轮作换茬。对在土壤中越冬越夏的病菌,特别是前一年发病重的丘块,要实行水旱轮作,或旱地实行2-3年与禾本科作物轮作。
四、科学栽培。深沟窄畦,三(畦、腰、围)沟配套,做到流水畅通,降低田间湿度,减轻发病条件。基肥多用腐熟农家肥,不用有病的残株败叶沤肥垫栏,必要时必须充分发酵。适时播种,避开发病高峰期。及时分期间苗,以利壮苗,增强抗病(虫)能力。白菜包心前只能用腐熟人、畜粪水作追肥,晴热天每隔5-7天于傍晚沟灌。雨天要清沟沥水。病田水严禁流入无病田内。
五、适时用药。病害一旦发生,宜分别选用对口高效、低毒农药。严禁剧毒农药,如霜霉病,可用40%甲霜灵600倍液、或90%乙磷铝400倍液、或58%甲霜灵锰锌500倍液、或25%瑞毒霉800倍液、或75%百菌清600倍液,每亩每次喷稀释液50千克,防治软腐病,可用70%DTM400倍液、或50%代森铵700倍液、或农用链霉素200毫克/千克喷于近地面的叶柄和茎基部,亦可撒施1:10硫磺石灰粉1-2次。防治病毒病,以根治蚜虫桑介体昆虫为主。防治菌核病,可喷多菌灵500倍液,或波尔多液,或绿乳酮600倍液。