因土壤积水，蔬菜根系长时间被迫进行无氧呼吸，会造成有毒物质的积累，从而使作物萎蔫，甚至死亡。因此，对已定植未实行垄栽的蔬菜要加高畦背，并要完善田间的灌排系统，雨后及时排水；秋冬菜的育苗要采用高畦，并在苗畦四周培土起垄，防止四周雨水灌入苗畦。
二、喷水洗棵
雨后大部分菜苗的叶片被溅起的泥土所覆盖，严重影响叶片的光合作用，有的菜苗甚至被淤死。所以雨后须用喷雾器喷清水洗菜棵，直到洗净为止。在菜田行间铺膜、覆草能防止泥土的飞溅。另外，秋冬蔬菜提倡用竹帘遮盖或用遮阳网遮盖育苗。
三、浇园降温
“涝浇园”是指夏秋季热雨后，及时用井水冲灌菜田以降低地温。所用井水要洁净、冷凉，能随灌随排。
四、中耕松土
雨后土壤板结、通气不良，可在土壤湿度合适时中耕松土，以利散墒和疏松土壤。在苗畦中要特别注意松土，否则对幼苗生长不利，甚至会出现“小老苗”.
五、及时追肥
由于雨水的地表径流和淋洗，常造成土壤中的有效养分大量流失。为保证植株的健壮生长，需要适当给植株补充速效养分，可随水冲施或穴施5~10公斤碳酸氢铵、磷酸二铵、氯化钾等，还可以叶面喷施0.3%的尿素溶液、1%的磷酸二氢钾溶液、150倍的复合稀土微肥液等。
六、防病治虫
雨后病害易发生蔓延，尤以黄瓜霜霉病、疫病，辣椒疫病、白粉病，西红柿晚疫病，茄子绵疫病，大白菜软腐病发生最重，有的甚至造成绝产。①苦瓜、节瓜、冬瓜、豆角、葫芦枯萎病，可用75%达科宁800倍液+50%多菌灵800倍液浇施根际，隔7天施第二次；②黄瓜、冬瓜疫病，可用72%克露600~800倍液，或77%可杀得500倍液喷雾防治；③葱、韭菜、蒜疫病、霜霉病，可用72%克露600~800倍液喷雾防治；④白菜、菜心、莴苣类软腐病，每667平方米（1亩）可用3%井岗霉素600毫升兑水60公斤喷雾防治。雨后土壤湿度大，守瓜类、地老虎、蝼蛄、地蛆类等发生严重，应根据病虫害的流行规律及时喷药防治，并注意药剂的交替使用和合理混配。
