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食品理化分析中精密度和准确度要求

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-03-16
核心提示:食品理化分析中精密度和准确度要求
   1 精密度要求
 
  国家标准 GB/T 27404-2008 《实验室质量控制规范  食品理化检测》对于食品中的禁用物质,精密度实验应在方法测定低限、两倍方法测定低限和十倍方法测定低限三个水平进行;对于已制定最高残留限量(MRL)的,精密度实验应在方法测定低限、MRL、选一合适点三个水平进行;对于未指定MRL的,精密度实验应在方法测定低限、常见限量指标、选一合适点三个水平进行。重复测定次数至少为 6。实验室内部的变异系数参考范围见表F.2。
  2 准确度要求
 
  重复分析标准物质(实物标样)或水平测试样品,测定含量(经回收率校正后)平均值与真值的偏差指导范围见表F.3。
 
 
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