| 设为主页 | 保存桌面 | 手机版 | 二维码
普通会员

郑州海韦力食品工业有限公司

产品分类
  • 暂无分类
站内搜索
 
友情链接
  • 暂无链接
您当前的位置:首页 » 供应产品 » 海韦力包子泡打粉(家庭装)
海韦力包子泡打粉(家庭装)
点击图片查看原图
产品: 浏览次数:670海韦力包子泡打粉(家庭装) 
商品型号: A310
产品规格: A310
单价: 面议
最小起订量:
供货总量:
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-01-15 13:58
  询价
详细信息
 一、家庭装包子泡打粉产品简介
        海韦力家庭装包子泡打粉让蒸包子变得十分简单方便,在家蒸包子只要使用本品,就很容易就蒸出表皮白亮、口感松软的大包子。本品未添加铝明矾,属于无铝害膨松剂,它能帮助使用者成为蒸包子的高手!
二、家庭装包子泡打粉使用方法
        将本品直接加入面粉中混合均匀和面即可。
三、家庭装包子泡打粉使用量
        使用量为1.5-2%(以面粉计)。
        即:1公斤面粉添加本品1袋。
四、包子皮参考配方
名称 用量
面粉 1公斤
海韦力包子泡打粉(家庭装) 20克
酵母 10克
0.55公斤
五、蒸包子的主要步骤:
        1、和面:先把1袋本品倒入1000克面粉中搅拌均匀,把10克酵母溶在550克和面水中,放置几分钟,然后和成表面光滑的面团。
        2、发面:把和好的面团放在盆里,盖上盖醒发1个小时左右。
        3、分割、擀皮、包馅:把发好的面团揉制后,分割成所需的面块,然后擀皮包馅。
        4、醒发、蒸制:把包子放置醒发10分钟左右,然后上笼蒸制即可。
六、家庭发面的要点
        1、酵母活化的方法:先把干酵母溶在温水(35-40度)中,放置10分钟再去和面,发面的效果更好。
        2、发面的时间和判定方法:
       蒸包子发面的时间一般是1个小时左右,但是由于温度、酵母用量的不同,发面的时间也不同。所以最好根据面团发的状态来判断面团是否发好。
       面团发好的判定方法:发好的面团要比原面团的体积至少增大一倍左右,而且内部呈蜂窝状。
        3、包子铺专用包子泡打粉:
       海韦力包子泡打粉有家庭专用包子泡打粉,一袋20克可以和面2斤面粉,而包子铺可以选用400克的包装,一袋可以和面40-50斤面粉。

询价单
0条  相关评论