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采用优质进口马索为原料在10万级净化车间采用进口设备制作而成。呈白色或淡黄色。具有该奶酪特有的气味和滋味，无异味。质地均匀、丝状或丁状产品保持原有形状、无明显粘结团块。
主要用途：
应用于制作糕点、面包、披萨、汉堡以及各类焙烤食品中，也可在食品烹饪中使用增加食品的风味和状态。尤其是制作披萨，拉丝性能好。
产品规格：
3kg/包，每箱4袋
保存条件：
冷冻保存，零下18摄氏度，使用完毕后请立即入冷冻库。开包后产品冷冻情况下3天内使用完毕。
运输条件：
冷冻运输
保质期：
6个月
光明莫扎里拉芝士碎