白色结晶体或结晶状粉末,有较强的吸湿性,易溶于水、乙醇。有特殊愉快的酸味,主要用于食品、饮料和医药行业。L—苹果酸是人体必需的一种有机酸,也是一种低热量的理想食品添加剂,当50%L-苹果酸与20%柠檬酸共用时,可呈现强烈的天然果实风味。
包装:牛皮纸袋或纸板桶,净重25KG。还可根据用户需要包装。运输:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,害物同运。为非危险品。储存:储存于阴凉干燥处。