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从1994年第四届青岛国际啤酒节开始，青岛国际啤酒城就成为啤酒节的固定举办地，也从此成为青岛不可或缺的景观。然而，长期以来，青岛国际啤酒节主题的单一和时间的短暂一直制约其进一步发展。在寸土寸金的青岛东部，占地达35公顷的啤酒城，除了每年半个月的办节时间，其它时间一直闲置，造成极大的资源浪费。如今，耗资100亿元的青岛国际啤酒城改造工程将把啤酒城将被改造为集节庆、休闲、购物、商务等功能为一体的大型都市综合体，成为青岛东部的不夜城。
整个啤酒城的改造需要4到5年时间，分为三期：一期主要是城市节庆中心、休闲购物广场及部分办公区域建设，大约到2012年底完工；二期建设金融商务区域；三期是超高层建设，规划建设高达300多米的城市新地标。啤酒城规划建设以啤酒节庆为核心，汇聚现代金融商务和休闲商业，带动现代服务业发展的项目。共有以市民狂欢为主题的节庆中心、大型购物中心区、商务中心及配套区、酒店度假区等四大功能区域。
啤酒城改造动工，未来的青岛啤酒节将何去何从？啤酒节办公室有关负责人告诉记者，2011年的啤酒节将照常举办，啤酒节会场布置将结合啤酒城改造的特点，对办节场地重新规划布局。目前上海实业集团开工改造的区域位于啤酒城西南角，已明确了界址，2011年的啤酒节将不受影响，于2011年8月13日举行！
亲爱的朋友们，让我们2011年8月13日欢聚青岛
香港中路嘉年华啤酒娱乐城不见不散！