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产品名称：黑胡椒油树脂40/20，【黑胡椒】（学名：Piper nigrum），又名黑川，是胡椒科的一种开花藤本植物，它的果实在晒干后通常可作为香料和调味料使用。同样的果实还是白胡椒、红胡椒与绿胡椒的制作原料。黑胡椒原产于南印度，在当地和其他热带地区都有着广泛的种植。【黑胡椒】的果实在熟透时会呈现黑红色，并包含一粒种子；果实在晒干后会成为直径5毫米的胡椒子核果。
干燥的【黑胡椒】粉是欧洲风格菜肴的常用香料，自古以来，【黑胡椒】就因其在调味与医学上的双重价值而备受珍视。黑胡椒的香馥来自其含有的胡椒碱。常简称作“胡椒”的黑胡椒粉，是全世界使用最广泛的香料之一，在世界各地的餐桌上都可见到，通常会与精制食盐放在一起。
色状：深绿色半稠膏状液体。
香气：黑胡椒特有的香气和微臭气。
工艺特点：选用优质印度黑胡椒、粉碎后，经溶剂工艺萃取。
主要成分：【胡椒碱】、二氢蒿萜醇等。
产品浓度：【黑胡椒碱40%】、黑胡椒挥发油20%。
产品特性：
（1）香气纯正，风味完整。产品中包含了全部白胡椒中的香气和辣味物质；
（2）常温状态下为半稠膏状液体，加热到90℃十分钟，溶解成透明油状液体。
（3）不能全溶于植物油中，有不溶解树脂沉淀产生。
产品应用：
（1）咸味香精的香原料；
（2）日化香精的香原料；
（3）香肠、汤类、沙司、肉类罐头和甜酒等。
用法用量：根据工艺需要适量添加。参考用量：咸味香精0.1-0.3%；肉制品0.01—0.03%；方便面0.02—0.05%；调味食品中用量0.02-0.05%。
包装存储：20KG、5KG白色氟化塑料桶装，常温存放，密闭置避光通风干燥处，保质期24个月。
关于雪麦龙：
郑州雪麦龙国际贸易有限公司（以下简称：国贸公司），是隶属于郑州雪麦龙食品香料有限公司的一家全资子公司，是“雪麦龙”品牌集团化布局的重要组成部分。
“立足食品行业，寻求多元化发展”是国贸公司所设定的发展目标，雪麦龙人愿与业界同仁一起为食品行业的发展贡献自己的力量。
供应产品：
10%辣椒油树脂、6.6%辣椒油树脂、【黑胡椒油树脂40/20】、E:100辣椒红、E:150辣椒红、水溶性姜黄精油9%、迷迭香提取物（油溶性、粉状）、迷迭香精油（分装）、大蒜油（合成）、水溶性辣椒油树脂10%、黑胡椒精油（蒸馏、脱色）、水溶脱色辣椒精6.6%