ZXX1002雪麦龙-姜油树脂/超临界生姜提取物Ginger oleoresin供应 郑州雪麦龙 香精香料、食品配料 ZXX1002姜油树脂（生姜提取物，姜辣素≥25%）供应雪麦龙超临界萃取优质-ZXX1002姜油树脂生 姜：姜为姜科植物姜的根茎，多年生草本植物，供食用的部分是肥大的根茎。姜原产于中国，可一种二收，早秋收嫩姜，深秋收老姜。姜是一种极为重要的调味品，一般很少作为蔬菜单独食用。它还是一味重要的中药材，有生发作用，也是心血管系统的有益保健品。色 状：深棕红色至浅褐色油状液体。香 气：具有生姜自然晾干后特有的香气。香 味：生姜特征的香辣味和苦味。工艺特点：以优质生姜为原料，经清洗、去皮、烘干后制成烤姜片，低温粉碎后，采用高新分离技术生产。主要成分：6-姜醇、姜烯、姜烯酚等（姜辣素含量≥25% FEMA No.:2522）。产品规格：1：50 浓缩，即每克本品相当于50克生姜干品或350克生姜鲜品。 塑化剂检测：DBP＜1mg/kg 检测结果：未检出 检测方法：GB/T 21911-2008 DEHP＜1.5mg/kg 检测结果：未检出 检测方法：GB/T 21911-2008 DINP＜9mg/kg 检测结果：未检出 检测方法：GB/T 21911-2008产品特性：（1）纯天然。100%生姜提取物，无溶残及化学添加剂；（2）风味完整。产品中包含了全部生姜中的香气和风味物质；（3）溶解性和分散性好。能全溶于植物油和高于70%的乙醇中；（4）具有较强的抗氧化性，其抗氧化性能优于50%天然VE。（5）与生姜精油相比颜色较深，油树脂含量高，生姜的清凉香气重，留香时间长。产品应用：（1）咸味香精的香原料；（2）肉制品、方便面、调味食品；（3）啤酒饮料；（4）医药保健品原料。用法用量：根据工艺需要适量添加。参考用量：咸味香精0.1—0.5%；肉制品：0.01—0.03%；方便面：0.02—0.05%；调味料：0.02—0.05%；啤酒饮料10—50PPM。产品说明： 本产品未添加合成抗氧化剂。保 质 期：18个月保存方法：产品放置于阴凉、干燥、通风处保存。理想保存温度3℃-25℃。质量指标：项 目
指 标
检测方法折光指数（20℃）
1.4990～1.5190
GB/T 14454.4相对密度(25/25℃)
0.9290～0.9880
GB/T 11540过氧化值%
≤0.5
GB/T 5009.37砷（以As计） mg/kg
≤3
GB/T5009.11重金属（以pb计）mg/kg
≤10
GB/T5009.12菌落总数cfu/g
≤30000
GB/T4789.2大肠杆菌cfu/100g
≤90
GB/T4789.3包装规格： 1KG、10KG白色氟化塑料桶装。或20KG装铝桶。
雪麦龙产品目录：超临界香料精油、油树脂生姜精油 辣椒精油 姜油树脂 花椒油树脂 熟香花椒油树脂 熟香孜然精油 孜然精油 肉桂精油 辣椒精油 辣椒油树脂 熟香辣椒精油 大蒜精油 小茴香油树脂 麻椒精油 十三香精油 当归精油 八角茴香精油 五香精油 生姜精油(蒸馏) 麻辣精油 丁香花蕾精油 咖喱精油 芫荽籽精油 香辣精油 黑胡椒油树脂 花椒精 花椒油树脂 沙姜精油 白胡椒油树脂 香菇精膏 香菇浸膏 花椒精油 花椒清油 花椒芳香油 花椒麻素 草果精油 肉豆蔻精油 白芷精油 藤椒精油 肉豆蔻精油 芹菜籽精油 芫荽精油 山胡椒精油 山苍子精油 木姜子油 山奈精油 沙姜精油 青花椒精油 咖喱精油 陈皮精油 迷迭香精油 丁香花蕾油 紫苏油 莳萝精油 罗勒精油 水溶性香料精油、油树脂水溶性生姜精油 水溶性姜油树脂 水溶性花椒油树脂 水溶性孜然精油 水溶性辣椒油树脂 水溶性大蒜精油 水溶性黑胡椒精油 水溶性花椒油树脂 水溶性麻椒精油 水溶性辣椒精油 水溶性芹菜精粉 水溶辣椒精 水溶辣椒精油 水溶辣椒油树脂 水溶性香葱精油 水溶性当归精油 水溶性小茴香油树脂 水溶性八角茴香精油 水溶香葱精油 水溶性丁香花蕾精油 水溶性孜然风味油 香辛料油系列生姜油 花椒油 孜然油 肉桂油 辣椒油 大蒜油 黑胡椒油 八角茴香油 麻辣油 五香油 十三香油 麻椒油 浓香麻辣油 辣椒红 花椒油 川香麻辣油 藤椒油 泡椒风味油 酱香麻辣油 香酱麻辣油 五香卤味油 辣卤味油 凉拌菜香精（麻辣红油） 香菇油 香菇浸膏 藤辣油 青花椒油 红花椒油复合型天然香料油生姜油 花椒油 孜然油 香辣油 香辣油 大蒜油麻椒油 五味香 新十味香 麻辣油 浓香三椒油 浓香葱油 红葱精油 香葱精油 水溶性香料精粉系列 水溶性生姜精粉 水溶性花椒精粉 水溶性孜然精粉 水溶性肉桂精粉 水溶性辣椒精粉 水溶性香辣精粉 水溶性大蒜精粉 水溶性黑胡椒精粉 水溶性麻椒精粉 水溶性麻辣精粉 水溶性五香精粉 水溶性十三香精粉 水溶性香葱精粉 水溶性泡椒风味粉 水溶性孜然风味粉 水溶性泡椒风味粉 香料精粉（普通干粉）系列生姜精粉 孜然精粉 香葱精粉水溶性汁状系列产品 姜精汁 花椒精汁 麻椒精汁 五香精汁 水溶辣椒精 麻辣精汁
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