点击图片查看原图
【原料来源】铁观音
【产品性状】淡绿色粉末。遇水即溶最低溶解温度 0℃以上就可以完全溶解，酸性环境下稳定无沉淀
【主要成份】：茶多酚、茶黄素、茶红素、多种AJS。
【包装】25kg/桶包装：内包装铝箔袋，外包装纸板桶
【保质期】两年
【贮藏方法】密封、防潮、避光
【应用范围】广泛应用于保健品、茶饮料、奶茶、冰淇淋、茶面 包糕点等茶食品，以强化其营养保健功效，并赋于各类食品天然的绿色和特有的茶叶风味。
【使用方法】只需在食品各种配料混合时，按比例将茶粉直接加入，然后搅拌均匀即可。
| 理化指标 | ||||||
| 检测项目 | 指标 | 结果 | ||||
| 茶多酚 | ≥25% | ≥30% | ||||
| CAF | ≤6% | ≤6% | ||||
| 水 份 | ≤6% | ≤3.5% | ||||
| 卫生指标 | ||||||
| 检测项目 | 指标 | 结果 | ||||
| 铅（以 Pb 计）(mg/kg) | ≤5.0 | ≤0.2 | ||||
| 总砷(以 As 计) (mg/kg) | ≤2.0 | ≤0.1 | ||||
| 菌落总数 cfu/g | ≤1000 | ≤200 | ||||
| 霉菌及酵母菌 cfu/g | ≤100 | ≤15 | ||||
| 大肠菌群 cfu/g | ≤30 | ≤2 | ||||
| 致病菌 | 不得捡出 | 未捡出 | ||||