点击图片查看原图
【原料来源】仙草
【产品性状】棕色粉末，汤色深红、清澈，易溶于水
【主要成分】含凉粉草多糖，相对分子质量为 43000，水解得葡萄糖，半乳糖，阿拉伯糖，木糖，鼠李糖和半乳糖醛酸，及 1 种未短糖
【包装】纸板桶 25 公斤/件，内包装双层 PE 袋
【保质期】两年
【贮藏方法】避光，干燥，避热。
【应用范围】一般可以用来做烘焙原料，冷饮原料等等。
【使用方法】只需在食品各种配料混合时，按比例将茶粉直接加入，然后搅拌均匀即可。
| 理化指标 | ||||
| 检测项目 | 指标 | 结果 | ||
| 水 份 | ≤6% | ≤3.5% | ||
| 卫生指标 | ||||
| 检测项目 | 指标 | 结果 | ||
| 铅（以 Pb 计）(mg/kg) | ≤5.0 | ≤0.2 | ||
| 菌落总数 cfu/g | ≤1000 | ≤200 | ||
| 霉菌及酵母菌 cfu/g | ≤100 | ≤15 | ||
| 大肠菌群 cfu/g | ≤30 | ≤2 | ||
| 致病菌 | 不得捡出 | 未捡出 | ||