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【方法原理】
桐油与桐油检测试剂试液加热反应后，会在油与水交界的界面上形成紫红色至咖啡色的环状物，由此鉴别食用油中是否混有或样品本身就是桐油。
【检测试材】 桐油检测试剂试液和试管，恒温水浴。
【操作方法】
取油样1mL于小试管中，沿管壁小心加入桐油检测试剂试液1mL，使试管中溶液分为两层，将试管置于35℃～45℃温水中（温度不宜过高），加热约10min。
【结果判定】
如有桐油存在，在溶液分层的界面上，会出现紫红色至深咖啡色的环，加热时间延长，颜色会加深，更易观察。
【注意事项】
本法对菜油，花生油，茶子油中混杂桐油很灵敏（可达0.5%），但豆油，棉子油存在有干扰。
【贮 藏】 常温，避光。
【有 效 期】 12个月。