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葡萄糖氧化酶食品级
产品描述
本产品是是通过真菌菌株经深层液体发酵而精制而成。广泛用于食品加工、饲料、蛋粉脱糖、纺织、纸浆漂白等行业。
作用机理
葡萄糖氧化酶（glucose oxidase，GOD）作用原理如下图所示，能将催化葡糖糖氧化成葡萄糖酸，并且生成过氧化氢。
产品标准
本产品执行Q/XSSY0019S-2009的相关标准。
产品特性
本产品外观：浅黄褐色粉状或液体制剂。
本产品酶活力：见产品检验报告。欲知更多信息，请参见分析方法。
应用范围
本产品可用于食品加工、饲料、蛋粉脱糖、纺织、纸浆漂白等行业。
作用条件
温度：最适温度40℃， 有效温度20℃--55℃。
PH值：最适PH值5.5-6.5， 有效PH3—7。
用法及用量
本品为粉末状制剂，使用前应先用水适量溶解稀释；液体制剂可直接稀释使用。
产品安全
酶是蛋白质类物质，对于敏感的人来说，吸入酶粉或雾滴有可能发生过敏反应，过长时间接触有可能刺激皮肤、眼睛和粘膜组织。建议操作时要戴面罩保护。
应避免吸入酶粉尘，如不慎把产品溅到皮肤或眼睛，请马上用清水冲洗。
注意事项
每次开袋或开桶后，若未使用完，应扎紧袋口或拧紧桶盖，以免有效活性成分失活。
包装与贮存
1.本产品包装：10kg*1/桶，
2.本产品为活性生物制剂，运输、贮存过程中应避光、低温、干燥、通风。
3.本产品原封装在阴凉、干燥环境下保质期为12个月，5℃--15℃低温、干燥环境下，保质期为24个月。
