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源产地：台湾省品 牌：台湾小磨坊红辣椒粉（Chili Pepper） 一、成分： 红辣椒【纯素】二、特色/用途说明： 小磨坊红辣椒粉精选三英椒种研磨，未添加色素及添加物，具有新鲜芳香味及麻辣刺激感，味辛性热，具刺激性辣味。可依个人喜好酌量添加於烹煮食物中，亦可直接撒用於菜餚上。三、使用方法：1.直接撒用在菜餚上。调味酱、辣椒酱等咸式料理用酱。2.辣味调味佐料，如麻婆豆腐、成都子鸡、脆皮烧鸭、麻辣芹菜干丝、锅贴豆腐、吉利虾绣球等。3.红椒粉在烹调料理上，可供麻辣黄瓜、麻辣莲藕、桶子油鸡、红油炒手、香酥鸭、麻辣鱔片、四川泡菜、枪白菜、滷海带、红烧牛腩、滷味牛筋、五更肠旺等佐味香辛料。四、保存期限：二年五、保存方法：开封使用后请将產品密封完整，置於通风良好之阴凉乾燥处或放置冷藏，避免產品受潮，以确保產品最佳风味。