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在专业生产小米椒、辣椒酱、蒜蓉辣椒酱、黄贡椒，剁辣椒方面有着民族传统风格制作，让老一辈人吃着回忆，让新一辈吃着并感受着传统文化。
小米椒：即泡椒。用于各大饭店配菜，和调料。
剁辣椒酱：一般用于家常食用，和配做其它菜。
小米椒是原产于云南的一种很小很辣的辣椒，据相关资料介绍，现在云南西双版纳原始森林里仍然的野生型的小米椒存在。不过，目前来说，各地都在普遍种植小米椒。小米椒性辛辣、温热，人们食用后可以提升胃温，也用于胃寒、痔疮的治疗。
正是因为小米椒非常的辣，所以它一般都被当作调料，特别是川菜，一直都以小米椒为主要佐料。小米椒的果实里含有的导致辣感的生物碱辣椒素比大多数簇生椒高上一倍多，野山椒就是小米椒中比较出名的一种。联系地址:东莞市南城区天安数码城a1栋713
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