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L-酪氨酸
产品名称： L-酪氨酸 (L-Tyrosine)
国药准字： H20053683
性状： 白色结晶或结晶性粉末,无臭,无味
分子式： C9H11NO3
分子量： 181.19
CAS 号： 60-18-4
L-酪氨酸特性：无色或白色丝光针状结晶或结晶性粉末。熔点342-344℃(分解)。纯品稳定，烃类共存下则易分解。化学性较活泼。微溶于水(0.04g/100ml,25℃)。溶于稀无机酸和碱性溶液。不溶于无水乙醇和乙醚。
用途 :；营养增补剂。
L-酪氨酸质量标准：FCCIV
项目: 标准:
比旋光度 -29.4～-32.8de
含量(%) ≥98.5～101.5.0
PH 5.5～6.5
干燥失重% ≤0.30
灼烧残渣(%) ≤0.10
重金属(%) ≤0.0015
氯化物(%) ≤0.05
硫酸盐(%) ≤0.03
铁盐(%) ≤0.003
功用：于糖类共热发生氨基羰基反应后，可生成特殊香味物质 ；医药上用于**甲状腺功能亢进症。限量： 占食品中总蛋白质重量的 1.6% ( FDA ，§ 172.320 ， 1994 )
[包 装]：牛皮纸袋或纸桶包装，每袋(桶)净含量为25kg。
[运 输]：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，害物同运。为非危险品。
[贮 存]：本品应贮存在阴凉、干燥、清洁、遮光的环境中，严禁与有毒、有害物质混放，以免污染。
L-酪氨酸是人体重要氨基酸的一种。酪氨酸与神经元的传递有重要的关系。它常被用来辅助忧郁症，甲状腺机能降低，也有助于细胞长久保持年轻化，提高身体的免疫力。在神经传导、刺激及改变大脑活动方面是重要角色，维持腺体正常功能。使人心情愉快、抗忧郁，也通常用于帮助学习记忆
大量的研究表明，的损耗往往和工作效率的降低有关。因此，酪氨酸作为一种提高心理和工作效率的营养干预措施正在日益受到重视，甚至在军事作业中的应用也受到关注。
酪氨酸是酪氨酸酶单酚酶功能的催化底物，是最终形成优黑素和褐黑素的主要原料。在美白化妆品研发中，可以通过研究合成与酪氨酸竞争的酪氨酸酶结构类似物也可有效地抑制黑素的生成。