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L-亮氨酸 含量99.5% 性状：白色结晶性粉末 CAS：61-90-5 用途：
营养强化剂
L-亮氨酸又称白氨酸，化学名为a一氨基异己酸，1819年Proust首
先从奶酪中分离得到，后来Braconnot从肌肉与羊毛的酸水解物中得
到其结晶，并定名为亮氨酸。L一亮氨酸是常见十八种氨基酸中的一
种，也是人体八种必需氨基酸之一，另外由于L一亮氨酸和L一异亮
氨酸、L-撷氨酸的分子结构中都含有一个甲基侧链而被称为支链氨
基酸。
特性：L-亮氨酸为白色有光泽六面体结晶或白色结
晶性粉末。略有苦味。于145~148℃升华。熔点
293~295℃（分解）。在烃类存在下，在无机酸水溶液
中性能稳定。每克溶于40ml水和约100ml醋酸。微溶于
乙醇，溶于稀盐酸和碱性氢氧化物和碳酸盐溶液。不溶
于乙醚。
用途：营养增补剂。一般多用于面包、面类制品。配制氨基酸输液
及综合氨基酸制剂，降血糖剂，植物生长促进剂。