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食用冰乙酸的用途 作用 标准 厂家 价格
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产品:
浏览次数:962
食用冰乙酸的用途 作用 标准 厂家 价格
品牌:
汇川
单价:
9.00元/
最小起订量:
100
供货总量:
100000
发货期限:
自买家付款之日起
1
天内发货
有效期至:
长期有效
最后更新:
2017-01-01 22:01
详细信息
产品说明:
有强烈酸味,一般用于制做醋制品。
冰醋酸按用途又分为工业和食用两种
,
食用冰醋酸可作酸味剂、增香剂。可生产合成食用醋。
用水将乙酸稀释至
4-5%
浓度,添加各种调味剂而得食用醋。其风味与酿造醋相似。
常用于番茄调味酱、蛋黄酱、醉米糖酱、泡菜、干酪、糖食制品等。使用时适当稀释,还可用于制作蕃茄、芦笋、婴儿食品、沙丁鱼、鱿鱼等罐头,还有酸黄瓜、肉汤羹、冷饮、酸法干酪用于食品香料时,需稀释,可制作软饮料,冷饮、糖果、焙烤食品、布丁类、胶媒糖、调味品等。作为酸味剂,可用于调饮料、罐头等
。
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