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选材来自西班牙法定产区埃斯特雷马杜拉16个月龄伊比利亚黑毛猪，野猪长年被散养在橡树林内，依靠树上掉落的橡木果和地表皮草为生，猪肉紧致，呈现清晰的大理石纹路。火腿腌制、风干月份历时长达3-5年之久，长年陈藏，火腿香气浓郁，价格昂贵，被誉为世界火腿！手工切片相对更加薄，品尝口感更好！
伊比利亚火腿提供非饱和脂肪酸，丰富的维他命B和欧米伽-3，改善心跳速度，被誉为”生命的保护神”。由于含有大量的油酸，可起到减少胆固醇的作用
欧盟保护的DEHESA DE EXTREMADURA伊比利亚火腿生产认证，证明传统特产保证的过程。保证伊比利亚火腿的正宗口味，并确保对消费者负责，它代表伊比利亚火腿是一个拥有历史的，真材实料和真正优质的产品。