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用 途：
1、乳酸钙在食品行业的用途
1) 乳酸钙适于强化各种饮料等，特别提出的是乳酸钙由于溶解性好，容易形成均一的凝胶化，常用作凝胶化剂；
2) L-乳酸钙主要用于食品添加剂，补充人体缺钙，面包、糕点等缓冲剂、膨松剂，补钙剂。乳酸钙食品加工上用作缓冲剂，面团调节剂，酵母食料，营养增补剂固化剂。
2、乳酸钙在医药方面的用途
1) 在制药工业中，乳酸钙是一种新的压片填充剂，可直接用于压片；
2) 乳酸钙是缺钙病症中的首选产品，因为它是其中一种味道最好的、拥有高溶解度和高生物利用率的钙盐，是制作片剂的优秀钙源；
3) 乳酸钙能降低毛细血管通透性和增加致密度，有消炎、抗血管运动性水肿和抗过敏等作用。并能保持神经肌肉正常兴奋性，加强大脑皮层抑制过程；高浓度时，有拮抗镁的作用，亦能缓解平滑肌痉挛等。用于过敏性疾病、手足抽搐、佝偻病、各种绞痛及镁中毒；
4) 乳酸钙能补充体内金属元素，在医疗多用作营养素。
3、乳酸钙在农产品及农业上的用途：
1) 乳酸钙用于鱼类和禽类养殖增加钙质；
2) L- 乳酸钙也是 饲料添加剂，可增加牛奶产量，降低鸡蛋破壳率，促进幼畜生长；
3) 乳酸钙可用作饲料添加剂。