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1918年榨取独特醇香古法小榨花生油高调“复出”

    悠扬的乐声中，一群身着大红裙袍的美丽姑娘，排着整齐的步伐鱼贯而出，黑色发辫上耸立着胡姬

花花生油油瓶稳稳地随着姑娘的身姿飘来移去……一段精彩的开场舞蹈顶壶舞让人对胡姬花古法小榨

花生油充满了期待。随后，胡姬花品牌负责人和嘉宾们共同上台，揭开了胡姬花油瓶，宣告了胡姬花

古法小榨花生油的正式上市。

    为了凸显胡姬花古法小榨花生油传承百年古法的特点，发布会的现场都以民国初期街景为布置雏形

，民初建筑风格，挑着扁担身着古朴的卖油郎不时在你身边穿行，就连胡姬花古法小榨花生油的瓶身

设计也以民国初期的绘画风格，将产品、卖油郎和古油坊形象纳入画中，尽显百年之前的古韵。

    百年古法榨取独特醇香

    记者在现场留意到，花生油的浓香除了洋溢着整个活动现场外，更惹得附近几百米外、甚至几公里

外的商户店主也纷纷出动“寻香”。据介绍，胡姬花古法小榨花生油能完全还真正的花生油香，秘诀在

于花生的选料、烘炒、过滤、储藏均完全遵循1918年沿用至今的不传“古法”。

    据悉，花生受地域、气候、耕作、储运等方式的影响，品质千差万别，普通花生油在对花生原料上

很难精挑细选。胡姬花古法小榨花生油是目前市面上唯一仅选用青岛本地所产的上佳花生，并采用当

季的新鲜花生，入库前的运输储存时间做到最短，以保证花生油的最佳品质。同时，“古法小榨”使用

小榨机小批量压榨花生油，日生产处理能力只有一般花生油使用榨机处理能力的1/10，只取初榨花生

油精华。“在炒料的过程中，选取最佳花生米炒料产香温度，保留了最原始花生香。同时，独特的低

温沉降与过滤控制法，在去除花生油中磷脂和非磷胶质、高熔点饱和脂等易析出的成分同时，最大程

度地保留了花生油的营养与香味。”胡姬花品牌负责人乔明为记者揭开了胡姬花古法小榨花生油“醇香

四溢”的秘诀。

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