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阿斯巴甜
阿斯巴甜是白色结晶性粉末,无臭、有强烈甜味,甜度是蔗糖的200倍,且甜味与砂糖十分近似,并有清凉感,被联合国食品添加剂委员会列为GRAS级(一般公认为安全的),为所有代糖中对人体安全研究最为彻底的产品,至今已有世界各地100多个国家的6000多种产品中19年的成功使用经验。是迄今开发成功的甜味最接近蔗糖的甜味剂。在应用中仅需少量就可达到希望的甜度,所以在食品和饮料中使用阿斯巴甜替代糖,可显著降低热量并不会造成龋齿。