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大米真空包装袋的使用是必须的，它不仅对大米起到很好的保护作用，防止它在搬运和储存的过程中出现撒漏的情况，而且它也是对大米生产厂家的一种宣传，因为现在的大米包装袋上面都会印有厂家的名称、地址和联系方式。不同厂家的大米从外包装上门就可以轻易区分开来。精美的包装也有利于产品的销售。
在过去，大米使用的基本上都是普通的包装袋，而且袋子是透气的，只可以保证大米不会从袋子里面洒出，这种包装比较适用于普通的大米加工作坊的包装方式，不会涉及到长途运输，只给附近的居民提供大米。随着现在大米大规模的生产加工的出现，以往的包装方式已经不能再满足需要，因为这种包装方式密封性能不好，在大米储存期间是极易生虫子的。
现在我们见到的大米基本上都是米砖真空袋的包装状态，基本形状就是大米装在真空袋子里面，并将里面的空气抽取干净，使得大米呈现的跟砖头一样的形状，这被称之为米砖。这种真空袋的使用不仅提高了大米的档次，使其能够有一个好的卖价，同时也阻断了空气中的微生物对大米的破坏，大米在储存期间就不会出现生虫发霉的现象了。
所以现在大米包装袋厂家都会建议大米生产商使用大米真空包装袋，而且现在他们的主要产品品种基本上都是围绕大米真空包装袋来研制和开发设计的。在未来的发展道路上，在样式上面会更加丰富。